作らざるもの食うべからず。

私の好きな食べモノ。

こうなご
かにご飯
お刺身
笹かれいの塩焼き
豆腐

ザンビアで食べられないものを挙げてみました。


いや、この中に一つだけ食べれる物があります!!
なんでしょうか!?


正解は・・・


豆腐!!



といってももちろん売ってる訳ではなく、
自分で作るのです。


最近作っているのは、ピーナッツから作る豆腐。
味は、ピーナッツの臭みもなく、
まさに豆腐!!（本当の味を忘れているだけかも・・・）

ピーナッツ
片栗粉
ピーナッツを粉々に砕く根気。（ミキサーに頼らない。）

これだけあれば作れちゃいます。

どろどろ～。

出来上がり。

お兄さんがくれた乾燥わけぎと、
Yちんがルサカで買ってきてくれたじゃこ
をトッピング。

食べたいなら、工夫して作れ!!

これ、ザンビアで得た教訓。